餐饮业油烟专项清理整治工作启动

结合城市管理提升年行动，我区将在全区启动餐饮业油烟专项清理整治工作，全部关停设立在居民住宅楼内的餐饮经营户，露天炭火烧烤摊点，流动摊点、倚门设摊等烧烤经营，擅自设置的摊群点。同时，还将通过打造精品特色街区，引导界定摊群点入室入市规范经营。

春节前居民楼内饭店全部关停

区城管局相关负责人告诉记者，此次专项整治适用于辖区所有餐饮经营户。根据初步摸排，我区现有独立门面的各类餐饮店3500多家，位于居民住宅楼且有油烟的餐饮经营单位有300多家。在这3500多家餐饮业经营户中，凡是设立在居民住宅楼内的餐饮经营户将全部关停。此外，所有露天炭火烧烤摊点，流动摊点、倚门设摊等烧烤经营，擅自设置的摊群点也在关停之列。

该负责人同时还表示，2009年3月1日《合肥市服务业环境保护管理办法》（市政府令第142号）施行之前，在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内设立，后经改建、扩建的餐饮经营户（设立日期原则上以取得工商营业执照的时间为准）；2009年3月1日之后在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼内设立的餐饮经营户（设立日期原则上以取得工商营业执照的时间为准）也将实施关停。

记者了解到，在这些餐饮业经营户之外，不设厨房兑制冷热饮品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的；不设炒炉和无煎、炒、炸、烤等产生油烟、异味和废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式面点的经营户不在整治范围内。

单位食堂同样列入整治计划

此外，记者还了解到，在此次餐饮业油烟专项清理整治工作中，除了个体经营户之外，机关和企事业单位的食堂也在整治范围之内。

该负责人介绍说，在这些单位中，存在未安装油烟净化设施、不正常使用净化设施或未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的餐饮经营户；已审批的临时界定摊群点，不符合《合肥市摊点管理规范》及法律法规相关要求的，蜀山区相关部门将责令其改正，拒不改正的，责令停业整治。在完成整治、完善相关证照手续、验收合格后，方可恢复营业。如，荷叶地街道针对辖区夜市摊群点管理难、易反复的问题，组织开展“夜查”行动，每晚安排巡逻车辆上路巡查，对发现的户外烧烤摊点进行立即取缔。目前，该街道共取缔夜市摊点20家，违规占道摆设桌椅的13家，确保街道辖区夜间无油烟污染。

同时，除立即关闭和停业整治两种情形，相关手续不完备的餐饮经营户，我区也将组织相关部门要求其依法完善相关手续。

引导摊群点进入特色街区经营

该负责人告诉记者，在此次专项清理整治行动中，我区将以“依法关闭一批，停业整治一批，完善手续一批”为主要内容，进行全面清理整治，改善辖区大气环境，提升居民生活品质。

为此，我区制定了《蜀山区餐饮业油烟专项清理整治工作方案》，将整治行动分为三个阶段，完成“地毯式”摸排工作，初步确定整改治理和关闭对象。与此同时，我区通过散发全市统一印制的《致全市餐饮业经营者的公开信》，组织相关部门和各镇街开发区加大清理整治工作的宣传力度，赢得广大餐饮业经营户的支持。如五里墩街道已经印制了2.5万份《告知辖区居民的一封信》，在辖区广泛宣传动员。

“从今年的1月1日起至12月31日，区城管局将联合住建、环保、安监、市场监管等部门，进入清理整治和监督落实阶段”，该负责人介绍说，我区将在2018年2月15日前，先行完成设立在居民住宅楼内的餐饮经营户以及露天烧烤、倚门设摊等烧烤经营、擅自设置的摊群点和不符合《合肥市摊点管理规范》及法律法规相关要求的临时界定摊群点整治工作；在2018年12月31日前，全面完成其他餐饮经营单位油烟清理整治工作。

该负责人还告诉记者，我区还发动各镇街开发区根据辖区实际，选择合适地点，打造一批高标准、有品位的精品特色街区，在满足市民需求、提升城市环境的同时，引导界定摊群点入室入市规范经营。

（徐静 鲍远静 陈三虎）